朱菊萍
2009年中糧集團首次提出農(nóng)業(yè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”概念，得到各地重視，從此，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化走上“全產(chǎn)業(yè)鏈”實踐道路，獲得各方高度認可。2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《關(guān)于農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的指導意見》，2023年中央一號文件提出，支持各地立足資源優(yōu)勢打造各具特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。泰州作為農(nóng)業(yè)大市，初步形成以優(yōu)質(zhì)糧油、特色水產(chǎn)為主、以規(guī)模畜禽、綠色果蔬等為輔的“2+N”農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈格局。隨著農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的深入發(fā)展，帶動農(nóng)戶增收、增強農(nóng)業(yè)競爭力的使命更加突出，新的形勢和新發(fā)展格局對農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)提出新的要求。通過對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場以及特色田園鄉(xiāng)村等多方調(diào)研，建議以智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)賦能農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，可實現(xiàn)降成本、增效率、調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、保安全等多重效應(yīng)，是推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有效路徑。
智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)賦能農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)在機理
農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈是指農(nóng)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、加工、儲運、銷售、品牌、體驗、消費、服務(wù)等環(huán)節(jié)和主體緊密關(guān)聯(lián)、有效銜接、耦合配套、協(xié)同發(fā)展的有機整體。當前以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等為代表的新一代信息技術(shù)為農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供了新契機、注入了新動能，有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和效益。在農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)，通過應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)對農(nóng)田環(huán)境、作物生長、農(nóng)機作業(yè)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的實時監(jiān)測和數(shù)據(jù)采集，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供精準化決策支持。同時，利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程進行智能優(yōu)化,不僅能夠預(yù)測作物病蟲害的發(fā)生趨勢、提前制定防治措施，而且能根據(jù)市場需求和價格變化，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)計劃，實現(xiàn)“訂單式生產(chǎn)”。此外，通過集成傳感器、控制器等電子設(shè)備，實現(xiàn)自動駕駛、精準作業(yè)等功能，提升農(nóng)業(yè)作業(yè)效率與質(zhì)量，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)裝備的智能化升級。如溱湖智能溫室項目，通過智能化氣候控制和自動化生產(chǎn)管理，實現(xiàn)節(jié)水70%以上、節(jié)肥50%以上，產(chǎn)量能達到傳統(tǒng)溫室的5-10倍。在農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)，“電商直播”和“平臺帶貨”等新業(yè)態(tài)、新模式突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷地理分割制約，拓展“名特優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品市場需求，為打響區(qū)域公共品牌和增強消費者觀感提供可能。農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域的“數(shù)實融合”成為拓展農(nóng)產(chǎn)品市場的重要手段。如泰興市分界鎮(zhèn)的鵬程禽蛋專業(yè)合作社通過電商銷售平臺，日銷售雞蛋60多萬個，線上月銷售額達700多萬元。在農(nóng)業(yè)體驗消費環(huán)節(jié)，通過塑造數(shù)字化“農(nóng)業(yè)場景”實現(xiàn)農(nóng)業(yè)“產(chǎn)供銷”各環(huán)節(jié)的“在線直播”，打造數(shù)字化“農(nóng)業(yè)生態(tài)”，創(chuàng)造出新的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。此外，基于數(shù)字化場景驅(qū)動的農(nóng)業(yè)“數(shù)字孿生”系統(tǒng)，既提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，又有利于推動“農(nóng)產(chǎn)品深加工+農(nóng)文旅”“種養(yǎng)殖+體驗經(jīng)濟”等高附加值“農(nóng)業(yè)+”復(fù)合型產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益。泰興織夢蔬菜瓜果合作社通過線上線下，拓展銷售渠道，農(nóng)產(chǎn)品銷售量從2020年的每天幾十斤到2024年的每天上百噸，銷售收入從2020年的200萬元到2024年即將突破1億元，實現(xiàn)畝均收益超1萬元。
智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)賦能農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的實踐案例
近年來，泰州不斷加大農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型力度。據(jù)統(tǒng)計，目前全市建有省級糧食生產(chǎn)無人化農(nóng)場3個、數(shù)字（智慧）漁場3個，市級智慧農(nóng)業(yè)園區(qū)150家；農(nóng)村網(wǎng)上營銷主體約13000個、網(wǎng)店數(shù)量約19000個，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)年銷售達130億元。涌現(xiàn)出一批數(shù)字化賦能全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的實踐案例。
和盛集團是一家以國雞種禽繁育、飼料生產(chǎn)加工、肉雞肉鴨養(yǎng)殖銷售、家禽屠宰深加工為主導產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。該集團利用自身科研、物資集中采購議價權(quán)等優(yōu)勢，采取“公司+農(nóng)戶+合作社+基地農(nóng)場”的養(yǎng)殖發(fā)展模式，建立起“產(chǎn)、供、銷”一條龍的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，實行“六統(tǒng)一”制度，即統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一飼養(yǎng)標準、統(tǒng)一獸藥疫苗、統(tǒng)一保價回收、統(tǒng)一銷售。面對養(yǎng)殖業(yè)高標準的市場競爭，和盛集團投入千萬元自主研發(fā)ERP（企業(yè)資源計劃）信息管理系統(tǒng)、智能環(huán)控定制系統(tǒng)，將生產(chǎn)管理、業(yè)務(wù)經(jīng)營、數(shù)據(jù)研發(fā)等信息板塊實現(xiàn)系統(tǒng)化智能大數(shù)據(jù)管理，建立全鏈業(yè)務(wù)流程一體化管理模式，以數(shù)據(jù)驅(qū)動方式對家禽全流程跟蹤監(jiān)測和管理，養(yǎng)殖空間人、機、物深度融合，實現(xiàn)“云維護、智環(huán)控、數(shù)養(yǎng)殖”現(xiàn)代養(yǎng)殖新模式。手機連著智能環(huán)控系統(tǒng)，雞舍發(fā)生異常情況會自動報警，同時，各類數(shù)據(jù)實時更新，數(shù)據(jù)及時集中分析處理和統(tǒng)計，為養(yǎng)殖管理決策分析提供強大支撐，雞只上市率也從以前的89%提升到現(xiàn)在的95%。目前和盛集團在泰州地區(qū)擁有養(yǎng)殖戶270多家，2024年上市肉雞預(yù)計720萬只，帶動養(yǎng)戶戶均年增收入達15萬元以上，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)致富效應(yīng)。2023年和盛集團創(chuàng)新研發(fā)的“肉雞養(yǎng)殖全鏈條智慧化管理”模式入選全國智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)優(yōu)秀案例，成為全市首家獲此發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)殊榮的標桿企業(yè)。
智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)賦能農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈面臨的主要困難
當前，工業(yè)領(lǐng)域智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)成為培育新質(zhì)生產(chǎn)力的重點任務(wù)，構(gòu)建農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，也需要重點關(guān)注智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)路徑。但是，以智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)賦能農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，泰州還面臨不少現(xiàn)實困難。
1.農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈中“鏈主”實力不強。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)憑借自身優(yōu)勢，能暢通農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷體系，是農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的中堅力量。泰州農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量與生產(chǎn)規(guī)模偏小，其中，2023年國家級、省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)分別為8家、69家，在全省占比分別為7%、8%?？傮w來看，泰州農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量與農(nóng)業(yè)大市的地方不相匹配，能引領(lǐng)帶動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的“鏈主”企業(yè)相對較少，與農(nóng)戶和市場的聯(lián)結(jié)不夠緊密。
2.全產(chǎn)業(yè)鏈中數(shù)據(jù)貫通能力不足。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸和銷售等諸多環(huán)節(jié)中，物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)等現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用水平低下，數(shù)字裝備間數(shù)據(jù)互聯(lián)互通較難實現(xiàn)。農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)采集、分析和應(yīng)用環(huán)節(jié)閉環(huán)迭代系統(tǒng)缺失，農(nóng)業(yè)數(shù)字化信息平臺之間有效銜接與整合能力較弱。農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育中數(shù)字化應(yīng)用效率較低，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型任重道遠。
3.數(shù)字農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配套薄弱。農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮、冷鏈物流等配套設(shè)施有待完善，生鮮冷鏈物流的智能化水平有待提高。全市范圍內(nèi)供應(yīng)鏈網(wǎng)店分布較少，不少特色田園鄉(xiāng)村反映，期望設(shè)置快遞點，方便生鮮農(nóng)產(chǎn)品出村進城。由于智能冷鏈物流體系不完善，原材料在運輸過程中容易出現(xiàn)損耗變質(zhì)，生鮮冷鏈物流全鏈條、全過程“溫度可控、過程可視、源頭可溯”智能化物流水平有待提高。
4.農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型政策扶持有待優(yōu)化。一方面，相關(guān)部門之間協(xié)同推進機制尚未形成，種植 養(yǎng)殖業(yè)的數(shù)字化與農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的數(shù)字化由不同部門負責，不少中小型農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的數(shù)字化建設(shè)難以獲得幫扶，而這些企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型卻是泰州農(nóng)業(yè)增值的關(guān)鍵所在。另一方面，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展空間受限，三產(chǎn)融合用地存在審批手續(xù)復(fù)雜且需繳納高額復(fù)墾保證金等體制機制“堵點”，造成經(jīng)營主體對周期長、投資大、見效慢的農(nóng)業(yè)項目缺乏數(shù)字化改造動力，出現(xiàn)“不愿投”“不敢投”等問題。
思考與建議
1.引培一批“鏈主型”龍頭企業(yè)?！版溨餍汀饼堫^加工企業(yè)，在品牌建設(shè)、富民增收、數(shù)字農(nóng)業(yè)等方面發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。因此，通過引培一批“鏈主型”龍頭企業(yè)，加快改變直接銷售農(nóng)產(chǎn)品的單一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展模式，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精加工和深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，不斷增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值?？砂l(fā)揮泰州稻米種植優(yōu)勢，延伸開發(fā)營養(yǎng)健康型米面制品等高附加值產(chǎn)品，結(jié)合水產(chǎn)品養(yǎng)殖優(yōu)勢，培育和引進一批罐頭、休閑、即食型高附加值水產(chǎn)品加工項目。
2.加強數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。完善數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵支撐和重要保障。大力推動《泰州關(guān)于高質(zhì)量推進數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的實施方案》的落地見效，對鄉(xiāng)村交通、物流、水利等傳統(tǒng)基礎(chǔ)設(shè)施進行數(shù)字化、智能化改造，形成融合型基礎(chǔ)設(shè)施，方便數(shù)字化改造的冷鏈物流企業(yè)，利用GPS定位、物聯(lián)網(wǎng)等先進信息技術(shù)，對運輸車輛實施定位跟蹤以及全程溫度自動監(jiān)測、記錄和控制等流程，減少貨損率并有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機，加快鄉(xiāng)村網(wǎng)絡(luò)和信息服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，尤其實施省級特色田園鄉(xiāng)村的光纖網(wǎng)絡(luò)、4G/5G移動網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施工程，提供便捷化、智慧化信息服務(wù)的村級服務(wù)站點和設(shè)施，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中數(shù)據(jù)信息采集、分析、傳輸、挖掘提供基礎(chǔ)性平臺，打通信息服務(wù)的“最后一公里”。
3.重視農(nóng)業(yè)數(shù)字人才隊伍建設(shè)。推進農(nóng)業(yè)的智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)，關(guān)鍵在于打造一支數(shù)字人才隊伍。因此，突出針對性、適用性、實效性，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)數(shù)字人才培養(yǎng)模式，加強培育機制改革創(chuàng)新，可依托泰州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)教聯(lián)合體，從政產(chǎn)學研多個層面協(xié)同創(chuàng)建基于農(nóng)業(yè)智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)的學科和技能培養(yǎng)體系。同時，加強對“新農(nóng)人”隊伍的幫扶，通過積極上爭扶持項目，引導更多項目資金支持新農(nóng)人干事創(chuàng)業(yè)，激發(fā)新農(nóng)人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情，使其成長為農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化發(fā)展的重要力量。
4.優(yōu)化數(shù)字化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型政策。立足主導特色農(nóng)業(yè)，按照“一鏈一策”原則，制定“智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)”實施方案，推進全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化重塑。同時，設(shè)立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)”專項基金，精準對接農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體需求，打通堵點，給予貸款貼息、有效投入補助，探索風險分擔機制，發(fā)揮財政資金“四兩撥千斤”作用，以減低農(nóng)業(yè)經(jīng)濟主體的智能化、數(shù)字化改造成本，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體智能化、數(shù)字化改造升級意愿。
（作者系江蘇省社科院泰州分院經(jīng)濟所所長）