倉(cāng)廩實(shí)，天下安。當(dāng)前，南通市夏糧收購(gòu)正在有序進(jìn)行中，從田野到糧倉(cāng)，再到餐桌，安全儲(chǔ)糧是關(guān)鍵一環(huán)。面對(duì)高溫暴雨“蒸煮模式”，南通糧食集團(tuán)讓科技賦能倉(cāng)儲(chǔ)，通過(guò)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)，不斷提升安全、科學(xué)、綠色儲(chǔ)糧水平，實(shí)現(xiàn)“優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ)”。連日來(lái)，記者實(shí)地走訪新投入使用的南通糧食集團(tuán)海安儲(chǔ)備糧管理有限公司，探索智慧糧倉(cāng)里的科技“巧思”。
綠色儲(chǔ)糧超萬(wàn)噸
糧食住進(jìn)“品質(zhì)房”
昨日，海安儲(chǔ)備糧公司門(mén)口一派忙碌景象：經(jīng)過(guò)扦樣、質(zhì)檢、過(guò)磅后，新收夏糧被運(yùn)到了指定“宿舍”前，借助組合式傳輸設(shè)備，金燦燦的小麥如同“黃金瀑布”般一瀉而下，精準(zhǔn)地填入倉(cāng)內(nèi)每個(gè)角落。
在國(guó)家“糧食綠色倉(cāng)儲(chǔ)提升行動(dòng)”的政策支持下，2023年，南通糧食集團(tuán)立足提升糧食產(chǎn)后服務(wù)功能，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)堅(jiān)持環(huán)保理念的同時(shí)，不僅在新倉(cāng)庫(kù)的四周和屋面都做了加厚保溫層，并且在倉(cāng)庫(kù)里應(yīng)用了糧情測(cè)溫、機(jī)械通風(fēng)、糧面控溫、氮?dú)鈿⑾x(chóng)等新科技，在倉(cāng)庫(kù)建設(shè)后期讓設(shè)備安裝和信息化系統(tǒng)同步“進(jìn)場(chǎng)”，實(shí)現(xiàn)了早投產(chǎn)、早見(jiàn)效，全流程提高糧倉(cāng)建設(shè)含“綠”量。
如此滿(mǎn)滿(mǎn)“科技范”的倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)儲(chǔ)容量如何？
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，這片壯闊的連排倉(cāng)庫(kù)像是一個(gè)巨大的糧食“方舟”：4排倉(cāng)庫(kù)、共有16個(gè)廒間，可儲(chǔ)備5.02萬(wàn)噸原糧和2200噸成品糧……從遠(yuǎn)程控制倉(cāng)窗啟閉、通風(fēng)，到雙層拱板結(jié)構(gòu)的倉(cāng)頂里藏著“秘密空間”，可謂是結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)“巧思”不斷。
關(guān)于這個(gè)“秘密空間”，海安儲(chǔ)備糧公司購(gòu)銷(xiāo)科科長(zhǎng)李志宏介紹，倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)，在考慮到雙層保溫效果更佳的同時(shí)，在頂層的弧形屋面上還預(yù)留了安裝太陽(yáng)能基座的區(qū)域。當(dāng)高溫季節(jié)到來(lái)時(shí)，需要控制倉(cāng)內(nèi)和糧堆溫度，就會(huì)用到糧面冷風(fēng)空調(diào)機(jī)組控溫?！拔磥?lái)可以用太陽(yáng)能發(fā)電來(lái)支持倉(cāng)庫(kù)降溫，將庫(kù)區(qū)打造成生態(tài)建筑、綠色建筑，在結(jié)構(gòu)上進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)條件的綠色循環(huán)?！?/p>
智能測(cè)溫全天候
糧倉(cāng)裝上“千里眼”
進(jìn)入糧倉(cāng)，今年新收的“壓倉(cāng)糧”的味道伴隨著一陣清涼迎面撲來(lái)，與倉(cāng)外30多度的高溫形成鮮明對(duì)比。李志宏介紹，為了讓糧食通風(fēng)和降溫”，不僅在倉(cāng)內(nèi)地坪上均勻鋪設(shè)了“川”字形地上籠管道、四個(gè)角布設(shè)導(dǎo)流管，7.2米堆糧線(xiàn)以上還排布了通氣扇和糧面控溫機(jī)組，這些硬件設(shè)施通過(guò)遠(yuǎn)程操控實(shí)現(xiàn)開(kāi)關(guān)，輕松實(shí)現(xiàn)不入糧倉(cāng)，也可以快速調(diào)節(jié)倉(cāng)溫。
糧食倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境的關(guān)鍵在于溫度和濕度的控制：溫度過(guò)高會(huì)縮短糧食的存儲(chǔ)期限，濕度過(guò)高則容易導(dǎo)致糧食發(fā)熱、霉變甚至霉?fàn)€。海安儲(chǔ)備糧公司運(yùn)用的人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)為糧食“新鮮”進(jìn)倉(cāng)、安心“住房”創(chuàng)造了更好的條件。
糧情檢測(cè)系統(tǒng)將糧倉(cāng)保管員從單調(diào)重復(fù)、高強(qiáng)度的勞動(dòng)中“解救”出來(lái)。偌大的庫(kù)區(qū)內(nèi)，鮮有人影?！皠e看我們?nèi)耸植欢?，但每一粒糧食都在我們的視線(xiàn)范圍內(nèi)?！?/p>
打開(kāi)糧情檢測(cè)系統(tǒng)，倉(cāng)溫、糧溫、室外溫一目了然，庫(kù)存、濕度、出入庫(kù)等數(shù)據(jù)也應(yīng)有盡有。監(jiān)控室里，倉(cāng)儲(chǔ)管理科科長(zhǎng)薛志輝正在進(jìn)行日常的糧情巡視?！耙坏┘Z堆溫度出現(xiàn)異常，屏幕上就會(huì)立即顯示預(yù)警。”他指著屏幕上顯示的35℃紅色糧堆區(qū)域解釋道，因?yàn)樾←湆?duì)溫度的適應(yīng)范圍較廣，目前無(wú)須做調(diào)溫干涉，到了秋冬，稻谷入倉(cāng)則需要嚴(yán)格控制溫度在18℃以下。
綠色防蟲(chóng)有良方
害蟲(chóng)失去“安樂(lè)窩”
害蟲(chóng)防治直接關(guān)系到儲(chǔ)糧安全，只要有氧氣、水分，就有害蟲(chóng)的生存條件。
《論衡·商蟲(chóng)》有云：“藏宿麥之種，烈日干暴，投于燥器，則蟲(chóng)不生?！惫艜r(shí)，糧食儲(chǔ)存中發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)更多依賴(lài)自然天敵、向天求招。如今，隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代防蟲(chóng)技術(shù)愈加趨向智能化、綠色化。
走進(jìn)11號(hào)倉(cāng)房，看似平平無(wú)奇的糧倉(cāng)里實(shí)則大有玄機(jī)。原來(lái)糧食表面下20厘米鋪設(shè)了環(huán)流管道，管道表面充滿(mǎn)了密密麻麻的透氣孔，當(dāng)檢測(cè)到害蟲(chóng)數(shù)量達(dá)到一定水平時(shí)，便會(huì)在倉(cāng)庫(kù)里釋放經(jīng)過(guò)分離提純、濃度達(dá)99%以上的氮?dú)?，整整熏?8天從而達(dá)到抑制微生物、蟲(chóng)卵和害蟲(chóng)呼吸的作用，實(shí)現(xiàn)綠色殺蟲(chóng)。
在遠(yuǎn)程監(jiān)控室，放大23倍的高清攝像頭里可以清晰地觀察糧堆表面的蟲(chóng)害情況，經(jīng)多次放大，麥粒清晰可見(jiàn)?！捌脚_(tái)能對(duì)糧情進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，目前庫(kù)區(qū)倉(cāng)內(nèi)外基本實(shí)現(xiàn)攝像頭全覆蓋，系統(tǒng)還能自動(dòng)分析畫(huà)面實(shí)現(xiàn)害蟲(chóng)預(yù)警。”
除了氮?dú)鈿⑾x(chóng)，破解綠色倉(cāng)儲(chǔ)的“密碼”的另一關(guān)鍵就是“抬高門(mén)檻”。每個(gè)倉(cāng)門(mén)口都有寬約10厘米的防蟲(chóng)槽。在糧食入倉(cāng)后，就在槽內(nèi)鋪撒惰性粉。惰性粉像是一種動(dòng)物世界的“刀山火?！保瑥娘@微鏡下看其粉質(zhì)結(jié)構(gòu)呈鋼絲球狀，當(dāng)害蟲(chóng)鉆進(jìn)倉(cāng)庫(kù)時(shí)，會(huì)先要在粉上爬過(guò)，鋒利的刀刃會(huì)劃破其表皮，讓蟲(chóng)子失水而死。
“運(yùn)用綠色儲(chǔ)糧技術(shù)，助力糧食保質(zhì)保鮮，讓老百姓吃得放心。”海安儲(chǔ)備糧公司董事長(zhǎng)季詩(shī)崴表示，他們將以“清風(fēng)糧倉(cāng)”創(chuàng)建為抓手，在科技儲(chǔ)糧等方面持續(xù)發(fā)力，把海安儲(chǔ)備糧公司打造成為綠色節(jié)能的現(xiàn)代化糧庫(kù)。
本報(bào)記者 王穎 盧兆欣